Tujuan Pendidikan Program Studi Rekayasa Pertanian ditetapkan dengan mempertimbangkan sumber daya, kearifan lokal, kebutuhan dan kepentingan lokal dan/atau nasional, dengan memperhatikan visi, misi, dan tujuan pendidikan ITB, yaitu melaksanakan pendidikan tinggi dalam rangka menghasilkan perekayasa pertanian profesional (professional agriculture engineer) yang :
- 1. Handal dan tangguh untuk mengembangkan sumberdaya hayati yang berkelanjutan, berkontribusi dalam memenuhi swasembada produk pertanian dan peningkatan kualitas hidup masyarakat Jawa Barat dan Indonesia umumnya
- 2. Sebagai perancang sistem produksi biomassa pertanian yang efisien secara biologis dan ekonomis pada berbagai kondisi lingkungan dengan mengadopsi temuan terkini pada bidang sains dan teknologi, dan mencapai potensi maksimal melalui pembelajaran seumur hidup.